Φλώρινα, Καστοριά & Γρεβενά

Πρωινή αναχώρηση από Αθήνα για τη Φλώρινα, την πόλη των καλλιτεχνών, με το βαλκανικό ήχο, τα έντονα χρώματα και το αρχοντικό παρουσιαστικό. Άφιξη στα Γρεβενά και επίσκεψη με ξενάγηση σε εργαστήριο παραδοσιακών προϊόντων και μανιταριών. Τα μανιτάρια αποτελούν μέρος της τοπικής παράδοσης αλλά και σύμβολο της πόλης, διακοσμώντας πάρκα και πλατείες. Θα δούμε από κοντά πως παράγονται ζυμαρικά και άλλα προϊόντα με βάση τα άγρια μανιτάρια και τοπικά υλικά. Ακολουθεί ελεύθερος χρόνος για γεύμα. Άφιξη στο ξενοδοχείο KING ALEXANDER 3* στη Φλώρινα. Τακτοποίηση στα δωμάτια. Δείπνο.

Πρωινό και αναχώρηση για την Καστοριά, την πόλη των γουναράδων. Πρώτη μας στάση ο λιμναίος οικισμός Δισπηλιό, που ανακαλύφθηκε το 1932 και είναι ένας από τους παλαιότερους νεολιθικούς οικισμούς σε όλη την Ευρώπη. Ακολουθεί επίσκεψη στη Μονή Παναγίας Μαυριώτισσας, ένας βυζαντινός θησαυρός με φόντο τη λίμνη. Αργότερα θα περιηγηθούμε στο Ντολτσό, η παλιά συνοικία της πόλης με πέτρινα σοκάκια και διατηρητέα αρχοντικά μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής, που ο χρόνος μοιάζει να έχει σταματήσει. Ακολουθεί περίπατος στον παραλίμνιο δρόμο θαυμάζοντας το γαλήνιο σκηνικό της Ορεστιάδας. Χρόνος ελεύθερος για γεύμα και αγορές στα γουναράδικα της πόλης. Επιστροφή στο ξενοδοχείο. Δείπνο.

Πρωινό και αναχώρηση για τον Άγιο Γερμανό. Μέσω μιας καταπληκτικής διαδρομής, περνώντας από το όρος Βίγλα, το Πισοδέρι και το Ανταρτικό θα καταλήξουμε στο διάσημο κεφαλοχώρι. Χρόνος για να θαυμάσουμε τα πέτρινα σπίτια, τα οποία αποτελούν χαρακτηριστικό δείγμα της τοπικής παραδοσιακής αρχιτεκτονικής. Συνεχίζουμε για τις Πρέσπες, το πιο όμορφο κομμάτι των συνόρων μας και ένας από τους σημαντικότερους υδροβιότοπους της Ευρώπης μοιρασμένος σε Ελλάδα - Αλβανία - Σκόπια. Διασχίζοντας πεζή την πλωτή γέφυρα στη Μικρή Πρέσπα θα επισκεφθούμε το νησάκι του Αγίου Αχιλλείου και τα ερείπια της ομώνυμης τρίκλιτης βασιλικής εκκλησίας η οποία χρονολογείται το 10ο αιώνα μ.Χ. Εδώ διεξάγεται κάθε καλοκαίρι το μουσικό φεστιβάλ των Πρεσπών. Συνεχίζουμε για τη μεγάλη Πρέσπα και το χωριό Ψαράδες που βρίσκεται κρυμμένο σε ένα μικρό κολπίσκο και κερδίζει τον επισκέπτη με τη μοναδική αρχιτεκτονική του. Μη χάσετε την ευκαιρία να απολαύσετε μια ρομαντική βαρκάδα στα νερά της της Μεγάλης Πρέσπας με τις «πλάβες», τις χαρακτηριστικές ξύλινες βάρκες της περιοχής (προαιρετικά, έξοδα ατομικά). Χρόνος για γεύμα και περίπατο. Επιστροφή στη Φλώρινα, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να περπατήσουμε κατά μήκος του ποταμού Σακουλέβα και να θαυμάσουμε παλιά αρχοντικά από την περίοδο του Μεσοπολέμου. Επιστροφή στο ξενοδοχείο. Δείπνο.

Πρωινό και αναχώρηση για τα σύνορα της Νίκης. Μετά τον απαραίτητο έλεγχο και περνώντας από την Αρχαία Ηράκλεια και την πόλη Μπίτολα, φτάνουμε στη λίμνη Οχρίδα, σε ένα υπέροχο φυσικό τοπίο. Επίσκεψη στο μοναστήρι του Οσίου Ναούμ, ένα από τα σημαντικότερα ελληνορθόδοξα μνημεία των Σκοπίων καθώς από εδώ ξεκίνησαν οι Έλληνες μοναχοί Κύριλλος και Μεθόδιος για να διδάξουν στους Σλάβους την Κυριλλική αλφάβητο και τη Βίβλο. Χτίστηκε το 14ο αιώνα στην κορυφή ενός λόφου με πανοραμική θέα στη λίμνη και στους κήπους του φιλοξενεί δεκάδες παγώνια. Στο καθολικό της Μονής ξεχωρίζουν εκπληκτικές τοιχογραφίες, έργα διακεκριμένων αγιογράφων. Συνεχίζουμε για την παλιά πόλη της Οχρίδας, την «Ιερουσαλήμ των Βαλκανίων», όπως χαρακτηρίζεται λόγω της μεγάλης θρησκευτικής σημασίας της για τη διάδοση της χριστιανικής πίστης, με τις 365 εκκλησιές, μια για κάθε ημέρα του χρόνου. Ξενάγηση από ελληνόφωνο τοπικό ξεναγό και στη συνέχεια θα έχουμε χρόνο ελεύθερο στο εμπορικό κέντρο. Επιστροφή στη Φλώρινα. Δείπνο.

Μετά το πρωινό θα αναχωρήσουμε για το διατηρητέο παραδοσιακό οικισμό Νυμφαίο, το αλπικό στολίδι της Μακεδονίας, με τα καλοδιατηρημένα πέτρινα αρχοντικά και τα πλακόστρωτα στενά δρομάκια. Βρίσκεται χτισμένο σε υψόμετρο 1350μ. στο όρος Βίτσι σε ένα παρθένο φυσικό περιβάλλον. Ελεύθερος χρόνος για περίπατο και για να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές τοπικές πίτες. Πορεία επιστροφής στην Αθήνα με ενδιάμεσες στάσεις.